Автор (Фамилия Имя Отчество): | КОЧНЕВА С.В., ПЛАХТИЕНКО Л.З. |
Заглавие: | ПОТОЧНЫЕ ЛИНИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ |
Год: | 2003 |
Язык: | Русский |
Ключевые слова: | компоновка, расчет площади , занимаемой поточной линией, транспортирующие системы |
Аннотация: | В первой части содержатся материалы для практических занятий решения задач по классификации, компоновке поточных линий проведению их синтеза и анализа, построению операторных моделей подбору оборудования в поточных линиях.
Во второй части приводятся краткие теоретические основы производства конкретных пищевых продуктов в поточных линиях методики выполнения лабораторных работ и способы обработки полученных расчётных данных.
|
Держатель: | Научно техническая библиотека Кыргызского Государственного Технического Университета им. И.Раззакова |
| |
Коллекция: | Техника. Технические науки. Прикладные науки. Медицина |
